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따뜻한 겨울 요리 해물 빠에야 주말 메뉴 추천 (스페인 볶음밥)
겨울엔 뭐니 뭐니 해도 따뜻한 음식을 찾게 돼요. 한국인은 역식 밥~힘(씸)!! 전 면 보다 쌀을 좋아합니다. 그래서 겨울 요리 우리 집 식탁에 어울리는 메뉴를 고르다 해물 빠에야!! 를 오랜만에 먹기로 했습니다 ~^^ 빠에야(Paella)는 스페인 요리로 쌀, 고기, 해물, 채소 등을 함께 넣어 끓인 수분감 있는 볶음밥이에요. 요리는 어렵게 하면 무척 접근하기 힘들고 쉽게 배우면 뭔가 빠진 듯한 느낌이 드는데 해물 빠에야는 자체 재료의 힘인지 대충 만들어도 항상 맛있어요. 쉬운 레시피로 여러분도 맛있게 즐기시길 바라요~ 재료 소개 치자 1개, 불린 쌀 2/3컵( 햇반사용하셔도 됩니다~^^) 새우 5마리, 모시조개 5개, 오징어링 1/4마리 양파 1/5개, 다진 마늘 2T, 토마토 1/2개, 홍, 청피망..
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<홈파티 손님초대> 브런치 인기 메뉴 감바스 알 아히오(Gambas al Ajillo)
홈카페메뉴로 빠질 수 없는 감바스 알 아히오는 호불호가 없는 인기 있는 메뉴예요. 홈파티, 손님초대, 브런치메뉴에 빠지지 않는 감바스 알 아히오는 따뜻한 음식이라 겨울요리로 안성맞춤입니다. 물로 요린이도 쉽게 만들 수 있어요~ 스페인어로 감바스는 새우를 의미하고, 아히요는 마늘을 뜻합니다. 새우와 마늘, 향신료 등을 올리브유에 넣고 끓인 스페인 요리 중 타파스(애피타이저)의 하나로, 사실 스페인에서는 식사 전에 간단히 먹는 소량의 전채요리입니다. 허나, 우리 집은 메인 메뉴로 먹어요~^^ 재료 소개 새우 10마리, 마늘 5톨, 브로콜리 1/4, 방울토마토 5개, 페페로 치노 3개, 소금, 후추, 올리브유 5~10T(취향껏) 바게트 빵 3조각, 파슬리 가루 약간 TIP: (건조 파슬리 가루를 사용해도 되지..
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