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요리다반사

40대 건강 지키미 건강 주스 변비, 항산화, 위, 항암, 알츠하이머 예방 봄이 왔어요. 며칠 전에는 눈이 오더니.. 이젠 벚꽃 잎이 살짝 보이는 봄입니다. 40대 후반에 들어서면서 계절마다 크든 작든 고비가 오더라고요. 그리고 날씨 영향도 많이 받아요.그래서 오늘은 면역력 강화, 피로해소, 노화 예방 등 다방면에 좋은 건강주스 레시피를 공유합니다.주스에 들어가는 재료가 특별하거나 만들기 힘들면 지속력이 떨어지잖아요. 그래서 오늘 준비한 주스들의 재료는 구하기 쉽고, 냉장고에 있는 채소나 과일로 구성해 봤습니다.오늘 소개드리는 주스는 한 가지 빼고, 착즙기에 넣고 짜면 끝!! 간단해서 좋아요.  1. 초록 주스( 변비 해소) 브로콜리와 바나나가 들어간 초록 주스는 식이섬유가 풍부해 장 건강에 좋아요.◇ 재료 : 브로콜리, 바나나, 레몬즙 약간◇ 만들기: 브로콜리를 먼저 갈고 바.. 더보기
신애라의 건강 비법, 추운 아침엔 따뜻한 야채수프!! 추운 겨울 따뜻한 야채수프로 힘나는 하루를 맞이해 볼까요?바쁜 아침에 주스 많이 드실 텐데, 겨울엔 뭐니 뭐니 해도 따뜻한 음식이 좋더라고요. 아침마다 국을 찾는데, 사실 국을 삼시세끼 먹으면 염분 걱정을 안 할 수가 없답니다.염분걱정 없이 간단하게 먹어도 든든하고 속이 따~뜻해지는 음식을 소개하겠습니다. 겨울엔 따뜻한 음식으로 아침을 맞이하고 싶어서 레시피를 살펴보다신애라배우의 토마토수프 레시피를 발견했어요.  따뜻한 수프라 추운 날씨에 안성맞춤이더라고요.당장 쿠*으로 농축토마토소스를 주문하고 이렇게 이웃님들께도 알리고 싶어 레시피 공유해요.* 집에 토마토가 있으면 썰어서 넣으셔도 됩니다.* 재료농축토마토당근 1개양파 2개간 마늘 1큰술 레시피1. 양파 깍둑썰기 > 껍질을 깨끗하게 씻은 당근을 껍질째 .. 더보기
양송이 스프 쌀 가루를 사용한 당뇨식 스프 아웃백? NO!! 홈스토랑 양송이 스프!! YES!! 쌀가루를 사용한 쌀스프에요. 한 끼 식사 대용으로 OK~ 당뇨식 스프입니다. 오늘 만들어 볼 양송이 스프는 엄마가 좋아하시는 음식이에요. 양송이 스프를 드시면 소화가 잘 된다고 하셔서 시중에 파는 스프를 드셨는데, 몸에 알레르기 반응이 있었다고 하셔서 제가 직접 만들어 드리기로 했습니다. 엄마는 당뇨환자이셔서 밀가루대신 쌀가루를 사용했고, 생크림은 생략하고 우유와 쌀뜨물을 사용했습니다. 많이 만들어서 냉동보관 후 드실 때마다 데워 드셨는데, 알레르기 반응이 없었고 드신 후 혈당도 안정적이어서 소개드려요. ♧ 공 P의 영양정보 양송이버섯은 채소와 과일류의 무기질과 육류의 단백질을 고루 갖춘 종합영양세트라고 불립니다. 식용버섯 중 가장 많이 재배되고 소비.. 더보기
5분간식 편스토랑 따라한 호떡국! 명절 때 남은 떡국떡 활용하기 맛은? 떡국 먹고 남은 떡국떡을 활용해 볼까요? 2024년 센세이션을 일으킬 일명 [호떡국]!! 맛있는 간식을 5분 만에!! 호떡을 5분 만에 완성하세요~!! 떡국은 맛있게 드셨나요? 온 가족이 모였어요. 작은 방에 아이들이 옹기종기 둘러앉아 간식을 찾네요. 이번 설에 사골 없는 사골떡국을 만들어 먹고 남은 떡국도 ~ 편스토랑 류수영표 호떡볶이 레시피를 참고했습니다 @^^@ 우리 가족은 [호떡국]이라는 별칭으로 부르기로 했어요~ 만들어 보니 빠지면 안 되는 재료가 있어요. 바로~ 시나몬 가루입니다. 계피의 영어식 이름이 시나몬인 줄 알고 있었는데, 두둥~!! 둘은 엄연히 달랐네요.^^;; ♧ 공 P의 영양정보 ⊙ 계피는 녹나무과에 속하는 상록교목인 생달나무의 나무껍질로 만든 약재입니다. ⊙ 시나몬은 녹나무과에 .. 더보기
닭볶음과 김치찜의 콜라보 춥고 비 올 때 생각나는 음식 / 숙주의 효능 스산한 겨울, 비는 오고.. 매콤하고 시원한 그.. 무엇인가가 생각나서 고민하던 중!! 춥고 비 올 때 생각나는 음식 나의 뇌리를 스치고 간 닭볶음과 김치찜. '무엇을 만들어 볼까?' ( ´・・)ノ(._.`) 분주하게 비교하다가.. 결국!! '둘 다 먹고 싶은데 방법이 있을까?' 네~!! 그래서 편스토랑의 닭볶음 레시피에 김치찜 레시피를 나름대로 응용해 보았어요.😁 편스토랑 어남선생의 닭볶음탕 레시피& 장민호 님의 치즈 김치찜의 레시피 를 참고해서 집에 있는 재료를 적절히 조합해 콜라보했는데~!! 어?? 상상하던 것보다 시원하고 얼큰하고 닭이 연하고 맛있고~~^^ 성공적이었습니다!!🎉🎉🎉 제 레시피를 참고하셔서 여러분만의 요리를 재탄생시켜 보세요~!! 저는 평소에 숙주를 좋아하는데, 편스토랑에서 장민호 .. 더보기
류수영떡볶이 편스토랑 평생떡볶이 레시피와 쌀떡 콜라보 편스토랑 어남선생 15분 사골떡국에 이어 [평생떡볶이]에 도전입니다. 평생떡볶이 레시피라 하여 곧장 도전해 봤는데, 밀떡이 국룰이라지만,, 저희 집은 '쌀떡파'라 결국 떡의 종류는 쌀떡으로 했어요. 양념의 비율이 좋아 그런지 쌀떡에도 양념이 잘 베였지만, 밀떡의 조합도 궁금하네요. 다음엔 밀떡으로 다시 도전해 봐야겠습니다. (❁´◡`❁) ♧ 떡볶이의 역사 알아보기 궁중에서 먹던 떡찜에서 ~ 1950년대에 처음 선보인 고추장떡볶이 떡볶이에 대한 최초의 기록은 「시의전서」로 궁중에서 흰떡과 등심살, 참기름, 간장, 차, 석이버섯, 잣, 깨소금 등으로 떡볶이를 만들어 먹었다고 전해집니다. 기록에는 떡볶이라는 이름 대신 떡찜, 떡잡채, 떡전골 등으로 불렸다고 하네요. 간장으로 양념을 한 떢볶이는 원래 파평 윤 .. 더보기
편스토랑떡국 어남선생 류수영 떡국 레시피😍💯 15분 사골떡국 2024.1.26일 방송된 사골 없이 가능한 「깊은 맛 15분」 사골떡국 레시피를 공유합니다. 👍남편들~ 준비되셨죠? 👌 작년까지만 해도 설날에 떡국을 먹고 한 살을 더 먹는다고 생각했는데, 올해부턴 만 나이가 적용되고 있으니, 이젠 이런 말들이 낯설어집니다. 예로부터 흰떡가락이 희고 길어 순수와 장수를 의미하므로 새해의 첫 음식으로 삼은 것이겠죠~ 저는 사골 곰0을 넣어 떡국을 끓이곤 했는데요~😁 이날 방송을 보고 곧바로 마트로 달려가 양지를 사서 냉동고에 항상 비치되어 있는 떡국으로 만들어 봤어요. 정말 '어? 이런 맛이 가능해?'라는 말이 그냥 나오더군요. 여러분도 다가오는 명절에 비싼 사골 오래 끓이느라 힘들이지 않고 어남선생 레시피 사골 없이 가능한 깊은 맛 15분 사골떡국 끓여 보세요~ 참!!.. 더보기
편스토랑 어남선생 닭볶음탕 레시피 따라한 닭가슴살볶음탕 😂 재방송을 보다가 편스토랑 어남선생 닭볶음탕 편을 보게 됐어요. 레시피도 간단해서 따라 하기 쉬웠습니다. 황금 양념 비율은 진리입니다! 저는 냉동고에 닭가슴살이 많아서 닭가슴살을 사용해서 닭가슴살볶음탕을 하게 되었습니다. 😂 요즘 물가도 많이 오르고 외식비도 한번 나가면 만만치 않아 홈쿡을 선호하게 되네요.^^ 홈쿡이라도 제대로~ 맛있게 만들어지면 그것만큼 뿌듯한 것도 없더라고요~ 22년 10월 방영된 영상인데, 우연히 재방송으로 보면서 '아!! 주말 점심 메뉴로 딱!! 이야~'란 생각이 들었어요. 🤔 저는 '닭가슴살'을 사용했고, 감자대신 '무'를 넣었어요. 그래서 그런지 담백 · 고소한 맛보다는 시원한 맛이 더 있었습니다. 요즘 같이 추운 날엔 더할 나위 없이 안성맞춤입니다!! 😍 날씨나 계절에 상관없.. 더보기

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